Çilekli magnolya, hafif ve lezzetli tatlılar arasında en popüler seçeneklerden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de şık sunumu ile sofraların vazgeçilmezi olan bu tatlı, sütlü tatlı sevenler için harika bir alternatiftir. Bu yazımızda çilekli magnolyanın nasıl yapıldığını, malzemelerini ve püf noktalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Çilekli Magnolya Nedir?
Çilekli magnolya, sütlü muhallebi ve bisküvi kırıntılarının çilekle buluştuğu hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Amerika kökenli olan magnolia tatlısı, zamanla farklı tariflerle çeşitlendirilmiş ve Türkiye’de de oldukça popüler hale gelmiştir. Çilekli versiyonu ise özellikle meyveli tatlı sevenlerin favorisi olmuştur.
Çilekli Magnolya Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
Çilekli magnolya yapımı için gereken malzemeler oldukça basittir ve genellikle evde bulunan malzemelerden oluşur.
Temel Malzemeler
Çilekli magnolyanın ana bileşenleri süt, un, şeker ve yumurta sarısı gibi temel malzemelerdir. İşte ihtiyacınız olanlar:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Ara Katmanlar İçin Malzemeler
Tatlıyı daha lezzetli hale getiren bisküvi ve çilek katmanları için şu malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 paket petibör bisküvi (veya bebe bisküvisi)
- 250 gram çilek
Çilekli Magnolya Tarifi Nasıl Yapılır?
Çilekli magnolya tarifi oldukça kolaydır ve birkaç basit adımla hazırlanabilir. Şimdi adım adım yapılışına göz atalım.
Muhallebinin Hazırlanması
İlk olarak tatlının ana kısmı olan muhallebiyi hazırlamak gerekmektedir. Süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını bir tencereye alarak sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve içine vanilin ile tereyağını ekleyip iyice karıştırarak muhallebinin pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Bisküvi ve Çilek Katmanlarının Hazırlanması
Bisküvileri rondodan geçirerek toz haline getirin veya elinizle ufalayın. Çilekleri ince dilimler halinde kesin ve sunum aşamasına hazırlayın.
Tatlının Katmanlarının Oluşturulması
Sunum bardaklarına veya kuplara önce bir kat bisküvi kırıntısı ekleyin. Üzerine bir kat muhallebi dökün ve ardından çilek dilimlerini yerleştirin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar kat kat devam ettirin. En üst katmana bisküvi serpiştirerek ve çilek dilimleriyle süsleyerek tamamlayın.
Çilekli Magnolyanın Sunumu ve Servis Önerileri
Çilekli magnolyayı daha şık ve lezzetli hale getirmek için bazı püf noktalarına dikkat edebilirsiniz. Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirerek kıvamının oturmasını sağlayabilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine Hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya fındık kırıkları serperek farklı lezzetler ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Çilekli magnolya tarifi ile ilgili en çok merak edilen soruları sizler için yanıtladık.
Çilekli magnolya kaç saat dinlendirilmelidir?
Çilekli magnolyanın tam kıvamını alması için en az 2-3 saat buzdolabında bekletilmesi önerilir. Daha iyi bir kıvam için bir gece önceden hazırlanıp ertesi gün tüketilmesi tavsiye edilir.
Çilekli magnolya hangi bisküvi ile yapılır?
Genellikle petibör bisküvi veya bebe bisküvisi kullanılır. Ancak farklı tatlar denemek isterseniz kakaolu bisküvi veya yulaflı bisküvi de tercih edebilirsiniz.
Çilekli magnolyanın muhallebisi nasıl pürüzsüz olur?
Muhallebinin pürüzsüz olması için sürekli karıştırarak pişirmek gerekir. Ayrıca piştikten sonra bir çırpıcı veya blender kullanarak daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
Çilekli magnolya kaç gün dayanır?
Buzdolabında saklandığında çilekli magnolya yaklaşık 2-3 gün tazeliğini korur. Ancak taze çilek içerdiği için daha uzun süre bekletilmesi önerilmez.
Çilek yerine başka meyve kullanılabilir mi?
Evet, çilek yerine muz, böğürtlen, frambuaz veya kivi gibi farklı meyveler kullanarak değişik lezzetler elde edebilirsiniz.
Çilekli magnolya sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Çilekli magnolya soğuk servis edilen bir tatlıdır. Buzdolabında yeterince dinlendikten sonra soğuk şekilde sunulmalıdır.
Çilekli magnolya diyet versiyonu nasıl yapılır?
Şeker yerine bal veya hurma püresi kullanarak, süt olarak ise badem sütü veya hindistan cevizi sütü tercih ederek daha sağlıklı bir versiyon elde edebilirsiniz.
Çilekli magnolya hangi bardaklarda servis edilir?
Genellikle cam kuplarda veya şeffaf bardaklarda servis edilir. Böylece tatlının katmanları net bir şekilde görülebilir ve daha şık bir sunum elde edilir.
